SIGEP rappresenta l’evento di punta nel settore del gelato artigianale.
Quest’anno ho avuto il piacere di essere ospitato da Iceteam 1927, un’azienda rinomata nel settore. Nel loro stand, ho trascorso momenti entusiasmanti lavorando con un ingrediente che incarna la passione italiana: il caffè.
Una delle novità dello stand di quest’anno è stata un’Apecar allestita con una macchina da caffè professionale e una Cubo 2i per la realizzazione di gelato espresso.
Non ho resistito alla tentazione di creare qualcosa di speciale, ed ecco il risultato: un delizioso Gelato al caffè delattosato, una vera delizia per il palato!
Lascia un commento